Edimburgo: il Contini George Street ottiene il Diploma di Buona Cucina
Nel cuore di Edimburgo, presso il rinomato ristorante Contini George Street, si è svolto un evento speciale nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Organizzato grazie alla collaborazione tra la Legazione Edimburgo dell’Accademia Italiana della Cucina, il ristorante Contini, l’Istituto Italiano di Cultura di Edimburgo e il Consolato Generale d’Italia a Edimburgo, l’evento ha celebrato l’eccellenza della tradizione culinaria italiana premiando Victor e Carina Contini con il prestigioso Diploma di Buona Cucina.
La Legata Carolina Ghittino ha consegnato personalmente il riconoscimento, che rappresenta un tributo all’impegno costante nel rispettare e valorizzare la tradizione gastronomica italiana. Questo premio, attribuito sia in Italia che all’estero, onora i ristoranti che si distinguono per qualità e autenticità. L’evento ha visto la partecipazione di ospiti illustri, tra cui Veronica Ferrucci, Console Generale d’Italia e già Accademica Onoraria, la cui presenza ha aggiunto ulteriore prestigio alla serata.
Un omaggio alla tradizione italiana a tavola
Il Contini George Street si è confermato una vetrina dell’eccellenza italiana all’estero. Nel corso della serata, attraverso una conversazione tra la Legata Ghittino e Victor Contini, sono stati approfonditi temi di grande rilevanza culturale e gastronomica. Tra questi, l’importanza della cucina delle origini, la ricerca di ingredienti autentici e di alta qualità, e il valore dell’identità culturale che ogni piatto italiano racchiude.
Victor e Carina Contini, con il loro instancabile lavoro, incarnano la missione di tramandare alle nuove generazioni la ricchezza della tradizione italiana, dimostrando che la cucina è non solo un atto di creatività ma anche un’espressione di storia e appartenenza.
Un evento per promuovere la Cultura e la Dieta Mediterranea
L’evento ha sottolineato l’importanza della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un’iniziativa globale nata per promuovere la cultura enogastronomica italiana e i benefici della Dieta Mediterranea. Questo appuntamento annuale unisce istituzioni, ristoratori e chef in tutto il mondo per celebrare la qualità e la versatilità della cucina italiana.
La collaborazione tra la Legazione Edimburgo dell’Accademia Italiana della Cucina, il Contini George Street, l’Istituto Italiano di Cultura di Edimburgo e il Consolato Generale d’Italia a Edimburgo ha reso possibile una serata indimenticabile. Grazie a questo lavoro sinergico, è stato possibile celebrare l’importanza della tradizione culinaria italiana come ambasciatrice di cultura, storia e autenticità.
L’atmosfera calorosa e conviviale, arricchita da piatti che riflettono l’autenticità e la passione della famiglia Contini, ha reso l’evento un successo. Con il loro impegno e dedizione, Victor e Carina Contini continuano a promuovere i valori dell’eccellenza italiana, facendo brillare la nostra cultura culinaria nel panorama internazionale.
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