Il Gusto del Friuli a Londra: Pranzo con Chef d'Eccezione al Ristorante Alexandrie
Gli amanti della cucina friulana hanno un appuntamento imperdibile sabato 30 settembre, quando il Ristorante Alexandrie, situato al 38C Kensington Church Street, W8 4BX, London, ospiterà un pranzo eccezionale con una partita di briscola a seguire.
Chef Stefano Buttazzoni - "El Butaçion"
Il maestro di cucina Stefano Buttazzoni, noto anche come "El Butaçion" del Grappolo d'Oro di Colle di Arba (Pordenone), sarà uno degli chef speciali alla ribalta. Originario della Carnia, ha intrapreso la missione di diffondere la cucina friulana in tutto il mondo. Dopo aver conquistato Roma, New York, Parigi e Dubai, approda finalmente a Londra. Durante l'evento, presenterà il suo famoso BTC-Burger a base di Frico, una specialità friulana, e porterà con sé alcune altre sorprese culinarie direttamente dalla sua terra natia.
Chef Fabio Della Pietà - "Fabi-oh!"
Il secondo chef d'eccezione sarà Fabio Della Pietà, noto come "Fabi-oh!" del Sachi/Pantechnicon di Belgravia (Londra). Dopo esperienze culinarie in Friuli, presso Osterie ai Geis e La Ghiacciaia, Fabio si è trasferito a Londra per approfondire la cucina italiana, lavorando in Manicomio di Chelsea, prima di esplorare le delizie della cucina del Sol Levante al DiningsW3 di Knightsbridge. Durante l'evento, Fabio creerà una serie di canapè utilizzando la prelibata Trota di San Daniele, dimostrando la straordinaria versatilità di questa specialità friulana.
Il Menu del Pranzo Friulano
Il menu sarà un viaggio culinario attraverso il Friuli e comprende:
Aperitivo di benvenuto: Prosecco friulano Pitars.
Antipasto: Canapè a base di Trota di San Daniele.
Portata Principale: BTC-Burger con frico, pancetta e cavolo cappuccio.
Dolce: Tiramisù, caffè e grappa.
Prezzo e Prenotazioni
Il costo del pranzo è di £25 a persona (£15 per i partecipanti under 18). I posti sono limitati, pertanto è necessario prenotare rispondendo a questa email con i nomi dei partecipanti.
Si prega di portare contanti (cash) per il pagamento, da effettuare al momento dell'arrivo al ristorante. Sarà inoltre possibile acquistare i vini friulani di Pitars (Merlot e Sauvignon Blanc) al costo di £20 a bottiglia.
Non perdete questa esperienza gastronomica unica, in cui la tradizione culinaria friulana si fonde con la creatività dei nostri chef d'eccezione.
Per prenotare, scrivere a
Ultime notizie
